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Possibilità
di asporto (-10% sui prezzi sotto indicati)
ANTIPASTI
SCOPRENDO LA TOSCANA
(Prosciutto Crudo Toscano DOP, Salame, Finocchiona, Pancetta arrotolata,
Crostino nero, Bruschetta con pomodorini Bruschetta salsiccia toscana e
mozzarella, Melone, Pecorino Toscano, Ricotta al forno e cipolle caramellate al
balsamico) - € 9
TARTARE OSTERIA MODERNA
(Manzo battuto al coltello con cruditè di verdurine) - € 13
PROSCIUTTO TOSCANO DOP E MELONE - € 8
BRUSCHETTE VEGETARIANE
(Bruschetta con crema di fagioli, bruschetta con verdurine marinate, bruschetta
con cime di rapa saltate, bruschetta con radicchio e noci, bruschetta con crema
di peperoni) - € 8
ANTIPASTO OSTERIA MODERNA
(Prosciutto Crudo Toscano DOP; Salsiccia di Cinghiale; Capocollo; Melone, Panzanella;
Carciofino rustichello, Olive Cerignola; Torta Salata; Cestino di pasta brisée con crema di mascarpone e verdurine marinate; Pecorino
Toscano; Mini Caprese; Fiore di zucca ripieno di formaggio spalmabile e acciughe; Tartina con mousse
di Mortadella e granella di Pistacchi) - € 14
SAPORE DI MARE
(Capasanta Gratinata, Salmone Marinato, Moscardini in Guazzetto, Polpo e patate, Insalata di Mare, Cocktail di Gamberi con Salsa Rosa dello Chef) - € 16
PRIMI
La nostra pasta fresca è tutta fatta a mano.
GRAZIE NONNA!
(Tagliatelle di pasta fresca con ragù all’aretina) - € 10
PICI ALL'AGLIONE - € 12
CUORE DI BURRATA
(Ravioli di burrata fatti a mano saltati con salsa di scarola) - € 12
COL CACIO E’ LA SU MORTE
(Tagliolini freschi con taleggio, crema e scaglie di tartufo) - € 14
SPAGHETTI VONGOLE VERACI E BOTTARGA - € 14
LINGUINE ALLO SCOGLIO - € 14
RISOTTO PANCETTA, FIORI DI ZUCCA E ZAFFERANO - € 12
SECONDI
…LI CONOSCO I MI POLLI!
(Pollo alla griglia) - € 12
INSALATA O.M.
(Chiedere allo staff la composizione) - € 10
AGNELLO SCOTTADITO
(Costoline d'agnello cotte a bassa temperatura e ripassate alla griglia) - € 14
GRAN STINCO DI SANTO
(Stinco di maiale cotto alla birra) - € 13
FILETTI DI SPIGOLA ALLA MEDITERRANEA - € 14
BURGER DELL’OSTERIA
BEEF BURGER
(Hamburger di scottona, pane al sesamo, lattuga, cipolla caramellata, cheddar e
salsa BBQ dello Chef; servito con patate fritte) - € 12
SPICY BURGER
(Hamburger di scottona, pane al sesamo, lattuga, cipolla caramellata, provola affumicata e
salsa piccante dello Chef con nduja di Spilinga; servito con patate fritte) - € 13
LA GRIGLIA
TAGLIATA ALLE CIPOLLE CARAMELLATE - € 15
TAGLIATA AL PEPE VERDE - € 16
TAGLIATA AL ROSMARINO - € 14
TAGLIATA LARDO E PEPE ROSA - € 17
TAGLIATA RUCOLA, GRANA E POMODORINI - € 17
TAGLIATA AI FUNGHI PORCINI* - € 18
COSTATA - € 4,50 l'etto
FIORENTINA - € 5,30 l'etto
FILETTO ALLA GRIGLIA - € 6,50 l'etto
FILETTO
AL CHIANTI - € 6,80 l'etto
FILETTO LARDO E PEPE ROSA - € 6,90 l'etto
FILETTO AL TARTUFO - € 7,90 l'etto
CONTORNI - € 4
PATATE ARROSTO
FAGIOLINI ALLA MENTA
INSALATA MISTA
SPINACI SALTATE
VERDURE GRIGLIATE - € 5,00
FAGIOLI BIANCHI
FIORI DI ZUCCA FRITTI € 6,00
DOLCI
Cantucci e Vin Santo del Chianti € 6
Cheesecake (chiedere allo Staff topping disponibili) € 5
Tortino al Cioccolato con soffice cuore caldo € 5
Panna cotta € 5
Sorbetto al limone € 6
Frutta Fresca (chiedere allo Staff tipologia disponibile) € 5
Tartufo bianco / Tartufo Nero € 5,00 (Affogato caffè + 1,00, affogato liquore + 2,5)
*prodotto da congelato
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